Bắp bò hoa hầm măng tươi

Nguyên liệu:

- 500 g bắp bò, 300 g măng tươi.

- Hạt nêm, đường, ớt trái và hành lá.

Cách chế biến:

- Bắp bò hoa rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Chần sơ qua nước sôi, rửa lại bằng nước sạch rồi hầm chín với ít gia vị.

- Măng tươi bào mỏng, rửa sạch rồi chần sơ qua nước sôi.

- Cho măng đã chần vào nồi bắp bò đang hầm rồi nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn là được.

- Thêm ít lát ớt và hành lá để món ăn dậy mùi thơm ngon.

Khánh Hòa